Reserveer nu voor een heerlijk verblijf

Ontdek hier onze menukaart

Menukaart - MenukaartBen je een liefhebber van gastronomie in Damme? Dan is een bezoek aan Ter Polders een must! In onze hotel-brasserie verwelkomen we je graag in een sfeer waar genieten centraal staat. Binnenkort vind je op deze pagina onze menukaart, boordevol overheerlijke voorgerechten, hoofdgerechten en desserts, om nog maar te zwijgen over onze uitgebreide selectie aan dranken. Blijf zeker op de hoogte van onze suggestiekaart via onze sociale media en nieuwsbrief.

Aperitief
Pimm’s N°1€ 12
Kir€ 7
Kirr Royal€ 13
Sherry€ 8
Porto wit/ rood€ 7
Picon vin blanc€ 8,50
Ricard€ 8
Campari orange€ 10
Passoa Orange€ 10
Pisang orange€ 10
Martini Wit / Rood€ 8
Bacardi Blanca - Negra Cola€ 11
J&B Cola€ 10
Wodka Cola€ 10
Aperol spritz€ 12,50
Cava - Apero - Soda€ 12,50
Capri€ 12,50
Limoncello met tonic€ 10
Gin & tonic
Bulldog 40°€ 12
Hendrick’s 41,4°€ 13
Gin Mare € 13.5
Bombay Sapphire€ 12
Spaanse cava
Palacio de Palau Cava Brut
Spanje, Fruitig – droog – zachte mousse
€ 8/gl - € 39/fles
Franse mousserende wijnen

J.Y Perard Brut Blanc de Blancs

Frankrijk

Fijne zachte mousse, elegant, fris, verfijnd “Chardonnay”

€ 70/fles
Louis Roederer Collection 243 Brut

Frankrijk
Complex – zacht – zeer fijne parel – elegant – stijlvol “Chardonnay,P.Noir, P.Meunier”

 

€ 108/fles
United Kingdom
Nyetimber MV Brut
Verenigd Koninkrijk

Zacht – elegant – zeer fijne parel – uitzonderlijk uniek Chardonnay, P.Noir, P.Meunier.

€ 15/gl - € 85/fles
Nyetimber Rose MV Brut
Verenigd Koninkrijk
Delicaat rood fruit – zachte parel – mond vullend - zalig Chardonnay, P.Noir, P.Meunier.
€ 104/fles
Nyetimber Prestige 1086 Rose 2010
Verenigd Koninkrijk
Zijde zacht – prachtig rood fruit – perfect in balans - unieke ervaring
P.Noir, Chardonnay.
€ 250/fles


Nyetimber is het meest prestigieuze wijndomeinen uit Engeland.
Ze zijn ware pioniers in het Verenigd Koninkrijk en gaan de concurrentie aan met de beste Champagnes en met succes. Niet vreemd, want ze delen dezelfde bodem als de Champagne en hebben gelijkaardige klimatologische omstandigheden. Alle druiven zijn tevens afkomstig van eigen wijngaarden.

Oenoloog Cherie Spriggs is medeverantwoordelijk voor het succes van Nyetimber. Ze won onder andere de prijs van Sparkling Wine Maker of the Year van het IWC, dit als eerste vrouw ooit én als eerste niet-Champagne maker. Bij Nyetimber werd zelfs de Dem-Sec naar haar vernoemd. Tijdens een blinde proef in 2016 in Parijs werd een fles Nyetimber Blanc de Blancs naast een fles Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru gedegusteerd en maar liefst 13 van de 14 professionele sommeliers waren overtuigd dat de Nyetimber de Champagne was. Je kunt de wijnen van Nyetimber terugvinden in de top gastronomie wereldwijd.

Door hun exclusiviteit zijn de wijnen op de Belgische markt nog vrij beperkt. Door de aankoop van nieuwe wijngaarden zal dit volume echter nog stijgen. Wijnen Feys is exclusief distributeur voor de Belgische markt. De Prestige reeks zijn de absolute paradepaardjes van Nyetimber. Ze hebben maar liefst 9 jaar sur laue gelegen. Ze zijn enorm fijn en complex met een uitzonderlijke lengte.

De Prestige reeks zijn de absolute paradepaardjes van Nyetimber. Ze hebben maar liefst 9 jaar sur laue gelegen. Ze zijn enorm fijn en complex met een uitzonderlijke lengte.

Wiue wijnen
Muller’s Valley Coastal Regions
Zuid-Afrika“Chenin blanc,viognier,Roessanne”
Sappig wit steenfruit – speels – fijne zuren kan met schelvis / kaas / slaatjes
€ 6,5/gl - € 28/fles
Petit Brugeois Loire
Frankrijk
Droog – citrus – puntige zuren – fris – mooie afdronk kan met vis / wit vlees / slaatjes
€ 35/fles
Extrait de Romarion Pays D’OC
Frankrijk “Chardonnay”
Rijp wit fruit - houuoets – mondvullend – hint kruidig kan met scampi / hammetje/
€ 32,5/fles
Roberto Sarouo Gavi di Gavi Piemont
Italie “Cortese”
Wiue bloemen – wit fruit – delicaat – mooie in balans kan met schelvis / slaatjes
€ 34/ fles
Sancerre Daniel Reverdy et Fils Sancerre Loire
Frankrijk “Sauvignon Blanc” Citrus en appels – fijne zuren
– droog – elegant – lange afdronk kan met kip / vis / kreefi
€ 43/fles
Dreissigacker Bechtheimer Riesling Rheinhessen
Duitsland “Riesling”
Complex – verfijnd – elegant – mooie in balans – zeer lang afdronk kan met vis / wit vlees / kaas
€ 50/fles
Michelot Bourgogne Chardonnay Les Malpoiriers Bourgogne
Frankrijk “Chardonnay”
Mineraal – puur – complex – zeer mooi in balans – zeer lange afdronk kan met vis / wit vlees / kreefi
€ 65/fles
Rode wijnen
Muller’s Valley Coastal
Regions Zuid-Afrika “Syrah, grenache, cinsault, mourverde” Rood en zwart fruit – licht kruidig – matige tannines – soepel kan met rood vlees/ varken
€ 28/fles
Petit Brugeois
Bordeaux Frankrijk “Merlot, cabarnet sauvignon”
Klassieke bordeaux stijl – rood en zwart fruit- sappig – tannines kan met rood en wit vlees
€ 35/fles
Vinpressionniste Les Petit Rats de L’Opera Pays D’Oc
Frankrijk “Pinot noir” Soepel rood fruit – lichte stijl – zachte tannines – aangename afdronk kan met vis/ wit vlees
€ 30/fles
Vina Sastre Rafael Sastre Ribera del Duero
Spanje “Tempramillo”
Rood fruit – fijne zuren – tannines - volle stijl – kruidig kan met varken / wild / gevolgte
€ 34/fles
Fauoria Le Fonti Chianti Classico
Toscana Italie “Songiverse, cabarnet sauvignon, merlot”
Krachtig – houtlagering – volle wijn – lange afdronk kan met varken / rood vlees / wild
€ 39/fles
Achaval Ferrer Malbec Mendoza
Argentinie “Malbec”
Zwart fruit – intens – volle wijn – sappig – krachtig kan met rood vlees / wild
€ 42/fles
Chateau Rozier Saint Emilion Grand Cru
Bordeaux “Merlot, cabarnet franc”
Elegant – houtlagering – zwart en rood fruit – kruidig- mondvullend kan met rood vlees / gevolgelte
€ 50/fles
Barolo Corino Del Commune di La Morra Piemont
Italie “Nebbiolo”
Intens – complex – rood fruit – houtlagering- fijne zuren – grote wijn - paart met varken / wild
€ 68/fles
Chateau Fonplegade Saint-Emilion Grand Cru Classé 2019
“Merlot, cabarnet franc”
Prachtige complexiteit – houtlagering – zeer elegant – prachtige wijn kan met rood/wit vlees / wild
€ 115/fles
Rose wijnen
Domaine Saint Lannes Coquelicots Cotes de Gascogne
Frankrijk “Merlot”
Sappig rood fruit – droog – speels – fijne zuren
€ 6/gl - € 30/fles
Farina Blush Veneto
Italie “Pinot grigio”
Droog – citrus – puntige zuren – mooie afdronk
€ 7/gl - € 30/fles
Chateau de Valcombe Pastel
Zuid Frankrijk “Syrah, viognier” Rijp rood fruit – mondvullend- droog – mooie in balans
€ 40/fles
Cocktails
Mojito “Ter Polders” - enkel in de zomer€ 14
Aperol spritz
Een biuere toets
€ 12.50
Blue Lagoon
Vodka-blue curaçao-limoen
€ 13
Lazy red cheeks
Frambozen - vodka - vers limoensap - voor een echte zoetekauw
€ 13
Long island ice tea
Heavy stuff
€ 16
Pornstar martini
Vodka-passievrucht
€ 14
Biuersweet Polderke
Vodka-cranberry-tonic
€ 13
Hugo
Cava - flier - limoen
€ 12
Mocktails
Biuer sweet polderken
Cranberrysap-frambozen-tonic clémentine-limoen
€ 9
Virgin hugo
Vlierbloesemsap-limoen-munt-soda
€ 8
Citroen basilicum spritzer
Citroen - verse basilicum - soda
€ 9
Aperol spritz
Biuerzweet - appelsien - soda
€ 9
Frisdranken
Fanta€ 3,5
Cola / Cola Zero€ 3,5
Sprite€ 3,5
Ice Tea Lipton/ Fuze Tea€ 4
Appletiser€ 4.5
Tönissteiner Citroen€ 4
Tönissteiner Bloedsinaas€ 4
Chaudfontaine Bruis / Plat 25cl - 50cl - 1L€3 - €6 - €9
Fever Tree€ 4
Fever Tree Ginger Beer€ 4
Vers Sinaasappelsap€ 6
Vers Appelsap€ 5
Bieren
Stella€ 3
Export€ 4
Carlsberg€ 4
Tripel Karmeliet€ 5
Lindemans Kriek€ 5
Lindemans Framboos€ 5
Lindemans Appel€ 5
Lindemans Geuze€ 5
Duvel€ 5
Omer€ 5
Orval€ 5
Leffe Blond / Bruin€ 5
Sint-Bernardus Abt€ 5
Sint-Bernardus Triple€ 5
Sint-Bernardus Prior€ 5
Kwak Amber€ 5
Kwak Blond€ 5
Kwak Rouge€ 5
Westmalle Trippel€ 5
Westmalle Dubbel€ 5
Viven Blond 6,1%€ 5
Viven Ipa€ 5
Viven Bruin€ 5
Viven Champ Weisse€ 5
Brugse Zot Blond 6%€ 5
Brugse Zot Bruin 6%€ 5
Alcoholvrije bieren
Viven Nada 0%€ 5
Brugse Sportzot 0%€ 5
Force Majeur 0%€ 5
Liefmans Kriek 0%€ 5
Warme dranken
Koffie, gebrand door Javana€ 3,5
Mokka€ 3,5
Deca€ 3,5
Koffie Verkeerd€ 4,5
Laté Macchiato€ 4,5
Cappuccino met melk / slagroom€ 4,5
Koffie Ter polders (verwen koffie)€ 10
Irish Coffee (Whisky)€ 10
French Coffee (Grand Marnier)€ 10
Italian Coffee (Amareuo)€ 10
Baileys Coffee€ 10
Licor 43€ 10
Verse warme chocomelk met slagroom€ 5
Verse warme chocomelk€ 4,5
Verse thee
Viamine
Rode vruchten - Papaya - Roos
€ 5
Incognito
Groen - Citrus - Japans - Kruidig
€ 5
Sencha kamille
Groen - Kamille - Citroengras
€ 5
Munuhee (Munt)€ 5
Ginger lemon€ 5
Pasta
Spagheui Bolognaise€ 19
Kinder Bolognaise€ 15
Lasagne€ 19
Croques
Croque Monsieur€ 15
Croque Speciale
Kaas - Hesp - Bolognaisesaus - Slaatje
€ 18
Uitsmijter
Kaas - Hesp - Spiegelei - Slaatje
€ 16
Croques “Ter Polders”
Racleue - Serranoham
€ 21
Croques Napoli
Mozarella - Tomaat - Pesto - Ham
€ 19
Hartige Kaart
Vol-Au-Vent met frietjes€ 21
Stoverij met Frietjes€ 24
Warme-Hapjes-plank (2-pers)
mini loempia’s -polder patatjes en nog zoveel meer..
€ 21
Charcuterie-plank (2-pers)
Monte Nevado ham -olijven...
€ 28
Bordje fijne Mangalica ham
Fijne vleeswaren “JOKA collection”
€ 18
Camembert uit de oven
met fijne vleeswaren en brood
€ 22
Nacho’s met Dipsaus
Jalapeno’s-kaassaus-chili
€ 14
Duo van Garnaalkrokeuen€ 22
Duo van Kaaskrokeuen€ 18
Pannenkoeken & wafels
Boter & Suiker€ 8
Slagroom€ 8,5
Bolletje Hoeveijs€ 9,5
Warme Chocoladesaus€ 9,5
Micado€ 12
Vers Fruit - Slagroom€ 14
Warme Krieken - Slagroom - Hoeveijs€ 14
Nutella en Slagroom€ 12
Gebak
Warme Appeltaart€ 8
Warme Appeltaart met hoeveijs en slagroom€ 10

Aardbei aan dagprijs / seizoen

Milkshakes
Vanille€ 7
Banaan€ 7
Nutella€ 8
Hoeveijs
Coupe Vanille€ 8
Coupe Dame Blanche€ 9
Coupe Brésilienne€ 9
Coupe vers fruit€ 12
Coupe Advokaat€ 10
Coupe D’amour€ 16
Klein ijsje (kind of niet)€ 5
Voorgerechten
Geroosterde Damse Mokke
Speksnippers - geroosterde noten
€ 22
Camembert om te delen
Fijne vleeswaren
€ 21
Rundscarpaccio
Geroosterde pijnboompiuen - rucola
€ 20
Duo van kaaskrokeuen
Damse brie met bloemen
€ 18
Duo van garnaalkrokeuen€ 22
Hoofdgerechten
Filet Pur
Rode Wijnsaus
€ 39
Scampi Ter Polders
Piuig getomateerd roomsausje
€ 28
Zalmfilet op vel gebakken
Zeekraal en asperges
€ 38
Zeetong Meunière
Botersaus - citroen en verse tartaar
€ 36
Eendeborst
Portosaus
€ 32

Alles wordt geserveerd met een slaatje en huisbereide polderfrietjes, gepofie patat of brood

Supplementen
Koude Sauzen
Huisbereide Mayonaise - Cocktailsaus - Lookboter - Tartare
€ 1,5
Warme Sauzen
Champignon- Pepersaus - Bearnaise - Lookboter
€ 4.5
Frisse Zomersalade€ 4
Frietjes of Kroketjes€ 3.5
Gepofie Polderpatat€ 4.5
Voor de gastjes
Wenst u een bordje om mee te eten, vraag het gerust.
Gastjes menu€ 25
Soepje of 4 Biuerballetjes€ 6
Kipfilet of Kaaskroketje of Koninginnehapje€ 15
Klein ijsje of Chocomousse€ 5
Dessert
Moelleux met hoeveijs€ 11
Crème brulée€ 9
Café glassé
Vanilleijs - koffie - Drambuie
€ 12,5
Sorbet
Assortiment
€ 9
Chocoladedessert met rood fruit€ 11
Dessertbordje “Ter Polders”€ 12
Kaasplankje€ 12
Digestieven
Porto Barros White€ 7
Porto Barros Tawny€ 7
Sherry Dry€ 10
Madeira Dry€ 10
Pineau 7 jaar€ 9
Cognac VSOP 40°€ 14
Armagnac 10 jaar€ 16
Grand Marnier€ 14
Calvados 40°€ 14
Limoncello Muze 32°€ 9


Beste klanten, wij zijn als restaurant verplicht u te informeren over de allergenen die zich kunnen bevinden in onze gerechten.

Allergenen zijn stoffen waar bepaalde consumenten allergisch op kunnen reageren.
De meest voorkomdende komen voort uit glutenbevauende granen (tarwe, rogge, gerst, haver),
eieren, vis, pinda- en andere noten (cashew, pecan, walnoot en amandelen), melk, schaaldieren, sesamzaad, mosterd, ...

Indien u een voedingsallergie heefi en/ of bij vragen over voedings-allergenen, gelieve u dan te wenden tot Magali, Alizée of Elodie.
Zij kunnen voor u nagaan welk gerecht u wel kan nuuigen.

Samenstelling van onze producten kunnen wijzigen.
Vraag gerust naar onze suggesties.

Suggestiemenu

We zijn volop bezig met onze suggestiemenu. Kom later zeker eens terug!

Neem contact op

Heb je nog vragen? Aarzel niet om contact op te nemen met Ter Polders of reserveer via telefoonnummer +32 488 18 75 71. Restaurant open van donderdag t.e.m. zondag vanaf 18u00 - 23u15 (keuken sluit om 21u00). 


Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer.
Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties. Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Cookie-instelling bewerken